寒假從韓國帶回的冷麵。京姬帶我們吃韓國烤肉的餐廳就有這種冷麵,口感好極了!包裝盡是韓文,我也沒有問京姬,就參考包裝上的數字和圖示做做看,依我的判斷是:

1.      水滾後下麵條並攪動避免黏鍋。

2.      煮個兩分鐘即沖大量冷開水(除了降溫也可以將麵條上的分沖掉),加入冰塊冰鎮。

3.      將調味包用冷水調勻,加入麵條中,再加入其他配料(切半水煮蛋、泡菜…)即可,一碗美味的韓式冷麵大功告成!

 

因為第一次煮,時間沒控制好,有點煮太久了,所以麵條本身的Q勁不夠,除此之外,其他都合格!酸酸涼涼的,好開胃呢!

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