上次將魚拿來乾煎，可能時間控制不好，煎太久，結果魚肉太硬。今天決定做個泰式檸檬魚，適合夏天的味蕾，醬汁是這道菜的靈魂，薑末、蒜末、檸檬汁、砂糖、和最重要的「魚露」混合，也可加些辣椒末(是小孩的接受程度)，蒸個七、八分鐘左右(也是看情況)，就是美味的泰式檸檬魚了！好吃又好做，可以試試喔！
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- Jul 15 Thu 2010 14:11
990711泰式檸檬魚
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