一個星期做飯的時間除了晚餐，最可能的就屬假日早餐了！冰箱剛好有前幾天在三越買的法國麵包，冰了三天，整條麵包硬到咬不下，靈機一動，就做成法式麵包好啦！先打三顆鮮雞蛋，加入鮮奶油(牛奶亦可)，再倒些砂糖，作菜的食材數量很難估算，我幾乎都是憑經驗去增添，多做幾次就知道量的多寡了！三種材料攪拌均勻，法國麵包斜切成片，雙面均勻沾上蛋汁，入鍋用奶油煎至兩面焦黃即可！很容易有成就感的一道菜，亦可沾著蜂蜜食用，口感更提升！
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- Jun 29 Tue 2010 20:40
假日早餐990626
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