寬億媽的巧手，做得一批香氣十足的老菜脯，上個月送我一些，順便傳授煮得好吃的秘訣：滾水先將土雞肉川燙，電鍋中放入洗米水、雞肉、薑片、香菇及老菜脯(沖水去鹽份)煮熟。老菜脯對孩子咳嗽據說有不錯的食療功效，而且不需另外調味，因為老菜脯本身已經有鹹味和甘甜味了！
上星期露營未烤完的地瓜，今天成了主食。
每日一魚...
美麗的擺盤，將青江菜燙熟擺盤，中間的香菇是老菜脯湯的香菇啦！夠偷懶的作法了吧！
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- Mar 13 Sun 2011 20:00
1000312老菜脯香菇雞湯
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