在上一批的魚貨中，有一包土魠魚的魚卵，冰箱正好尚有一根兩週前露營剩下的青蒜，這兩者搭配顯然對味！作法：
1. 先將青蒜切斜片稍爆香盛起備用。
2. 爆香薑絲，放入魚卵煎至半熟，加醬油，待醬油香味釋出後，加米酒，也可添加些許砂糖，並加入約半碗水煮滾。
3.煮至湯汁剩下約1/3，即可加入青蒜片，大火翻炒後即可起鍋。
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- Apr 16 Sat 2011 22:16
1000415青蒜魚卵
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