上次做的奶油燉飯大受歡迎，今天換個鍋具試試，就用較深的平底鍋。準備了洋菇、柳松菇、白精靈菇、舞菇，再加上培根丁，還有祕密武器---蒜頭雞湯，雞湯是前一晚在黑公雞吃剩打包的，雞肉和蒜頭的精華經過一天沉澱都釋放到湯裡了，拿這湯來燉飯，肯定美味！
1. 培根切大丁用小火炒乾炒香，盛起備用
2. 爆香洋蔥丁、蒜頭末，加入菇類炒至軟
3. 加入泡過的白米繼續炒，水快收乾時加入雞湯再拌勻，重覆這個步驟至米粒九分熟，加入培根並用綜合胡椒鹽調味，最後加入一小塊奶油拌勻即可。
※今天的燉飯因為有培根和雞湯的加持，相當美味！比上次的燉飯要強多了！J
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