冰箱的蔬菜只剩下筊白筍，前兩天買的，還有半包，趁著新鮮趕緊料理。印象中都是切塊或切片料理，今天試試切絲，雖然較費工，但相信會有不同的口感。
1. 筊白筍切絲備用
2. 爆香蒜頭、蔥段，加入肉絲炒至半熟
加入筊白筍絲、適量熱開水翻炒，起鍋前用鹽調味即可
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- May 11 Wed 2011 19:42
1000510筊白筍炒肉絲
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